칵테일
위치스 브루
제임슨 아이리시 위스키, 크랜베리즙, 민트 티로 금지령에도 살아남은 이 할로윈 드링크를 지금 맛보세요. 위치스 브루(Witches’ Brew)는 친구들과 함께 즐기기에 완벽한 할로윈 펀치입니다.
재료
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1 병 제임슨 아이리시 위스키
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2500 ml 크랜베리즙
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6 홀 라임
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500 ml 민트 티
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1 오렌지
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12 라즈베리
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100 ml 라즈베리 시럽
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얼음 조각
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1 병 제임슨 아이리시 위스키
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파트 크랜베리즙
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6 홀 라임
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16⅔ 비율 민트 티
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1 오렌지
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12 라즈베리
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3⅓ 비율 라즈베리 시럽
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얼음 조각
만드는 방법
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민트 티백 6개를 끓는 물 500ml가 담긴 큰 볼에 넣고 완전히 식을 때까지 우려낸 후 티백을 빼냅니다.
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크랜베리즙 5리터, 라즈베리 시럽 100ml, 라임 6개의 즙, 제임슨 1병을 추가합니다.
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과일 조각을 넣고 저어 줍니다.
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록스 글라스에 따르고 얼음을 띄워 대접합니다.
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라즈베리와 라임 껍질로 장식합니다.
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라즈베리 시럽은 다양한 수퍼마켓이나 주류판매점에서 구매할 수 있지만, 직접 만들어보는 건 어떨까요? 설탕 250g, 물 250ml, 라즈베리 100g을 냄비에 넣고 끓입니다. 2분간 뭉근히 끓인 후 불을 끄고 완전히 식을 때까지 우려냅니다. 체에 걸러 병에 담아 냉장고에 넣습니다.
이 칵테일 정보
이런 할로윈 드링크는 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 1920년대에는 미국에서 금주령이 내려지면서 아일랜드의 “악마의 음료”를 금지하라는 요구가 있었습니다. 다행히 아무도 그 명령을 듣지 않았고 거의 100년이 지난 지금 당사는 가장 맛있는 크랜베리 칵테일 중 하나를 보존할 수 있었던 그들의 판단에 박수를 보냅니다.