The Demon Drink

칵테일

위치스 브루

제임슨 아이리시 위스키, 크랜베리즙, 민트 티로 금지령에도 살아남은 이 할로윈 드링크를 지금 맛보세요. 위치스 브루(Witches’ Brew)는 친구들과 함께 즐기기에 완벽한 할로윈 펀치입니다.

필요한 사항

재료

  • 1 병 제임슨 아이리시 위스키
  • 2500 ml 크랜베리즙
  • 6 홀 라임
  • 500 ml 민트 티
  • 1 오렌지
  • 12 라즈베리
  • 100 ml 라즈베리 시럽
  • 얼음 조각
  • 1 병 제임슨 아이리시 위스키
  • 파트 크랜베리즙
  • 6 홀 라임
  • 16⅔ 비율 민트 티
  • 1 오렌지
  • 12 라즈베리
  • 3⅓ 비율 라즈베리 시럽
  • 얼음 조각
단계

만드는 방법

  1. 민트 티백 6개를 끓는 물 500ml가 담긴 큰 볼에 넣고 완전히 식을 때까지 우려낸 후 티백을 빼냅니다.

  2. 크랜베리즙 5리터, 라즈베리 시럽 100ml, 라임 6개의 즙, 제임슨 1병을 추가합니다.

  3. 과일 조각을 넣고 저어 줍니다.

  4. 록스 글라스에 따르고 얼음을 띄워 대접합니다.

  5. 라즈베리와 라임 껍질로 장식합니다.

  6. 라즈베리 시럽은 다양한 수퍼마켓이나 주류판매점에서 구매할 수 있지만, 직접 만들어보는 건 어떨까요? 설탕 250g, 물 250ml, 라즈베리 100g을 냄비에 넣고 끓입니다. 2분간 뭉근히 끓인 후 불을 끄고 완전히 식을 때까지 우려냅니다. 체에 걸러 병에 담아 냉장고에 넣습니다.

이 칵테일 정보

이런 할로윈 드링크는 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 1920년대에는 미국에서 금주령이 내려지면서 아일랜드의 “악마의 음료”를 금지하라는 요구가 있었습니다. 다행히 아무도 그 명령을 듣지 않았고 거의 100년이 지난 지금 당사는 가장 맛있는 크랜베리 칵테일 중 하나를 보존할 수 있었던 그들의 판단에 박수를 보냅니다.