아이리시 위스키 칵테일
제임슨 아이리시 위스키 맨해튼: 티퍼레리 칵테일 레시피
티퍼레리 칵테일은 클래식 맨해튼 칵테일의 아일랜드 사촌 격인 드링크로 알려져 있습니다. 버번이나 호밀 위스키 대신 아이리시 위스키를 넣어 부드러움은 높이고 알싸한 맛은 줄인 드링크죠. 아이리시 위스키는 달콤한 베르무트 및 아로마틱 비터와 만나 독특한 풍미와 복합적인 맛을 더하여 이 드링크의 품격을 한 차원 더 높입니다. 약간의 모험심을 발휘하여 클래식 칵테일을 더 재미있게 즐겨보고 싶다면 티퍼레리에 도전해 보세요!
재료
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30 ml 그린 샤르트뢰즈
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1 조각 그린 올리브
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얼음 조각
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30 ml 이탈리안 베르무트
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30 ml 제임슨 오리지널
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2 소량 오렌지 비터
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1 파트 그린 샤르트뢰즈
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1 조각 그린 올리브
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얼음 조각
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1 파트 이탈리안 베르무트
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1 파트 제임슨 오리지널
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2 소량 오렌지 비터
만드는 방법
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얼음이 든 믹싱 글라스에 제임슨 아이리시 위스키를 포함한 모든 재료를 넣고 잘 저어줍니다. 원하는 맛이 나오면 차가운 쿠프 글라스에 체로 걸러 따릅니다.
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조금 더 품격을 더하고 싶다면 그린 올리브로 장식합니다.
이 칵테일 정보
1917년에 출간된 Hugo R. Ensslin의 저서 ‘혼합 드링크를 위한 레시피(Recipes for Mixed Drinks)’에 처음 등장하는 이 우아한 칵테일에는 역사적인 배경이 숨어 있습니다. 그 이야기에 따르면, 어떤 손님이 펍에 걸어들어와 ‘It’s a Long Road to Tipperary'(티퍼레리까지 가는 먼 여정)이라는 노래를 흥얼거리며 음료 한 잔을 주문했다고 합니다. 당시에 이 노래는 제1차 세계대전 중 영국군에 소속되어 향수병을 앓고 있던 아일랜드 군인들의 주제가 같은 곡이었습니다.
물론, 아일랜드의 지역인 티퍼레리의 이름을 딴 드링크는 아이리시 위스키를 대표하는 것이죠. 허브의 달콤함과 톡 쏘는 쌉쌀함이 복합적인 균형을 이루는 이 칵테일은 오늘날 독한 혼합주를 즐기는 사람들에게 제격인 드링크로 자리 잡았습니다.