칵테일
피그 로얄
우아한 분위기를 내고 싶을 때 제격인 로얄 칵테일입니다.
재료
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1 슬라이스 Fig
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20 ml Fig Syrup
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Ice Cubes
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35 ml Jameson Black Barrel
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25 ml Lime Juice
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50 ml Prosecco
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1 슬라이스 Fig
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⅔ 비율 Fig Syrup
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Ice Cubes
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1⅙ 비율 Jameson Black Barrel
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⅚ 비율 Lime Juice
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1⅔ 비율 Prosecco
만드는 방법
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프로세코를 제외한 모든 재료를 얼음과 함께 셰이커에 넣고 차가워질 때까지 흔듭니다.
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얼음이 채워진 하이볼 잔에 따릅니다.
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맨 위에 프로세코를 채웁니다.
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무화과 한 조각으로 장식합니다.
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무화과 시럽 만드는 방법: 물 500ml, 말린 무화과 10개(굵게 다져 놓기), 설탕 350ml를 준비합니다. 모든 재료를 소스팬에 넣고 끓입니다. 약불에서 졸이고 간간히 저어주면서 10분간 뭉근히 끓입니다. 시럽이 뭉근히 끓는 동안 나무 스푼이나 머들러로 무화과를 부드럽게 으깹니다. 불을 끄고 식힙니다. 체에 걸러서 병에 옮기고 냉장고에 넣습니다.
이 칵테일 정보
새콤달콤한 맛을 즐길 수 있는 드링크입니다. 베리류의 맛이 나는 무화과 꿀을 더해 한층 더 달콤합니다. 이 칵테일은 재료비를 많이 들이지 않아도 됩니다. 집에 있는 사둔 지 오래된 탄산음료나 프로세코 한 병을 따서 바로 만들 수 있습니다.