Коктейлі з віскі
The Bumble Bea
Спеціально до дня народження нашої подруги Ешлінг Беа ми переосмислили класичний Whiskey Sour. Складно повірити, що щось настільки зелене може мати такий чудовий смак. Наша версія містить домашній апельсиновий і ванільний медовий сироп.
Інгредієнти
-
50 мл Jameson Irish Whiskey
-
25 мл лимонного соку
-
15 мл апельсинового і ванільного медового сиропу
-
10 мл лікеру Triple Sec
-
25 мл яєчного білка
-
1 дрібка порошку спіруліни
-
2 дрібки бітера ангостура
-
2 дрібки бітера Ангостура Оранж
-
1⅔ Частини Jameson Irish Whiskey
-
⅚ Частини лимонного соку
-
15 мл апельсинового і ванільного медового сиропу
-
10 мл лікеру Triple Sec
-
25 мл яєчного білка
-
1 дрібка порошку спіруліни
-
2 дрібки бітера ангостура
-
2 дрібки бітера Ангостура Оранж
Як приготувати
-
Приготувати медовий сироп дуже просто (чесно): 1 банка меду; 1/2 банки води; 1 апельсин; ванільний екстракт або стручки ванілі. Просто покладіть мед і воду в каструлю й доведіть до кипіння. Додайте ванільний екстракт за смаком і цедру апельсина. Перелийте в контейнер і залиште настоюватися на 24 години. Якщо ви хочете отримати більше ванільних ноток, можна додати більше екстракту в сам напій.
-
Висипте лід зі склянки і процідіть вміст шейкера в охолоджену склянку.
-
Візьміть шейкер, джиґер та інгредієнти.
-
Додайте у шейкер всі інгредієнти.
-
Спочатку змішайте вміст у шейкері без льоду. Збовтуйте близько 5 секунд, щоб змішати інгредієнти. Тепер додайте лід і енергійно збовтайте.
-
Висипте лід зі склянки і процідіть вміст шейкера в охолоджену склянку.
-
Збризніть коктейль апельсиновою олією з цедри.
-
Прикрасьте край і ніжку келиха цедрою та покладіть апельсинову цедру зверху на коктейль.
Про коктейль
Одне з найпоширеніших запитань, яке нам ставлять, – як приготувати зелений коктейль без добавок і барвників. Що ж, ось вам відповідь… Спіруліна. Це екстракт морських водоростей. Це екологічно чистий інгредієнт та джерело рослинного білка. Він має мінімальний вплив на смак коктейлю, але додає йому чудовий зелений відтінок.
