Коктейлі

Salt and Honey

До уваги любителів солодкого й солоного! Спробуйте цей рецепт, який додасть старому доброму Old Fashioned нового солонуватого відтінку.

Що вам знадобиться

Інгредієнти

  • 15 мл медового сиропу
  • Кубики льоду
  • 50 мл Jameson Irish Whiskey
  • 1 Дрібка солі
  • 2 Дрібки бітера з морських водоростей
  • ½ Частини медового сиропу
  • Кубики льоду
  • 1⅔ Частини Jameson Irish Whiskey
  • 1 Дрібка солі
  • 2 Дрібки бітера з морських водоростей
Крок за кроком

Як приготувати

  1. Приготуйте медовий сироп: у середньому сотейнику на середньому вогні перемішайте мед і воду, поки мед не розчиниться. Трохи збільште вогонь і варіть 5 хвилин, періодично помішуючи. Поставте сироп у холодильник, щоб він повністю охолов, приблизно на 2 години.

  2. У склянку для змішування, наповнену льодом, додайте медовий сироп, дрібку солі та 2 дрібки бітера з морських водоростей.

  3. Перемішуйте, поки медовий сироп не розчиниться майже повністю.

  4. Наповніть склянку «рокс» великими кубиками льоду, додайте Jameson Black Barrel і обережно перемішайте.

Про коктейль

Шукаєте нову версію коктейлю Old Fashioned? Тоді цей рецепт для вас! Хоча його походження точно невідоме, Old Fashioned, скоріш за все, винайшов бармен Мартін Кунео в Pendennis Club у Луїсвіллі, штат Кентуккі, у 1884 році. Майже через 150 років потому Old Fashioned став коктейлем №1 у світі та ідеальним напоєм із Jameson Black Barrel.