Cocktails
Receita do cocktail Jameson Stout Edition Irish Coffee
Uma nova adaptação inovadora do clássico Irish Coffee. Os sabores de café e chocolate do nosso Stout Edition são a combinação perfeita para o café extraído a frio e stout presentes neste cocktail. Um clássico moderno.
Ingredientes
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60 ml Cold Brew Coffee
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15 ml Cream
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45 ml Jameson Stout Edition
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Grated Nutmeg
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15 ml Vanilla Syrup
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2 Porções Cold Brew Coffee
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½ Porções Cream
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1½ Porções Jameson Stout Edition
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Grated Nutmeg
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½ Porções Vanilla Syrup
Modo de preparação
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Adiciona água a ferver ao teu copo de Irish Coffee para o pré-aqueceres.
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Deita a água fora.
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Adiciona Jameson, xarope de baunilha e café no copo e mexe levemente.
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Cobre com natas ligeiramente batidas e decora com um pouco de noz-moscada moída.
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Para fazer o xarope de baunilha: adiciona 250 g de açúcar branco, 250 ml de água e uma vagem de baunilha numa caçarola. Mas primeiro, corta cuidadosamente a vagem de baunilha longitudinalmente para libertar o sabor. (uma colher de chá/5 ml de extrato de baunilha também servirá.) Aquece em lume médio-brando até o açúcar se dissolver. Retira a caçarola do lume e deixa repousar durante uma hora. Coa a vagem de baunilha, engarrafa-a e coloca no frigorífico.
Acerca deste cocktail
O barman Greg Neudorfer de Capitol Hill está a tornar o Irish Coffee novamente popular! Graças ao longo e doce final de boca de chocolate de leite do Jameson Stout Edition, esta bebida cafeinada é ótima tanto para as noites tardias como para o brunch.