Koktajle
Stout Edition Irish Coffee
Przedstawiamy innowacyjne spojrzenie na klasyczną kawę po irlandzku. Nuty kawy i czekolady naszej whiskey Stout Edition idealnie komponują się z piwem stout i kawą parzoną na zimno. Rasowy nowoczesny klasyk.
Składniki
-
60 ml Cold Brew Coffee
-
15 ml Cream
-
45 ml Jameson Stout Edition
-
Grated Nutmeg
-
15 ml Vanilla Syrup
-
2 Części Cold Brew Coffee
-
½ Części Cream
-
1½ Części Jameson Stout Edition
-
Grated Nutmeg
-
½ Części Vanilla Syrup
Sposób przygotowania
-
Wlej wrzącą wodę do szklanki do kawy po irlandzku, aby ją podgrzać.
-
Wylej wodę.
-
Wlej do szklanki whiskey Jameson, syrop waniliowy i kawę, a następnie delikatnie zamieszaj.
-
Uzupełnij lekko ubitą śmietanką i udekoruj odrobiną startej gałki muszkatołowej.
-
Przygotowanie syropu waniliowego: w rondelku umieść 250 g białego cukru i 250 ml wody. Dodaj laskę wanilii, rozciętą wzdłuż, aby uwolnić aromat. (Można również użyć łyżeczki (5 ml) ekstraktu z wanilii). Podgrzewaj na małym ogniu do rozpuszczenia się cukru. Zdejmij z ognia i odstaw na godzinę. Odcedź laskę wanilii, przelej płyn do butelki i odstaw do lodówki.
O tym koktajlu
Dzięki barmanowi z Capitol Hill Gregowi Neudorferowi kawa po irlandzku znów staje się modna! Dzięki długiemu i słodkiemu finiszowi Jameson Stout Edition przywodzącemu na myśl mleczną czekoladę ten kawowy zastrzyk energii jest równie dobry na późne wieczory, jak i na brunch.