Koktajle

Lo-hi-ball

Czy to niskie podanie? Czy wysokie? Kto to wie. Wiadomo tylko, że są bąbelki.

Co będzie Ci potrzebne

Składniki

  • 1 Kilka kropli Angostura Bitters
  • Ice Cubes
  • 30 ml Jameson Black Barrel
  • 100 ml Soda Water
  • 15 ml Vanilla and Pear Shrub
  • 1 Kilka kropli Angostura Bitters
  • Ice Cubes
  • 1 Część Jameson Black Barrel
  • 3⅓ Części Soda Water
  • ½ Części Vanilla and Pear Shrub
Krok po kroku

Sposób przygotowania

  1. Umieść wszystkie składniki w szklance typu highball wypełnionej lodem i delikatnie wymieszaj.

  2. Udekoruj cienkim plasterkiem gruszki.

  3. Przygotowanie shrubu waniliowo-gruszkowego: do miski włóż 250 g grubo pokrojonych dojrzałych gruszek, 250 g białego cukru, 5 ml ekstraktu z wanilii lub nasion z laski wanilii i 125 ml octu jabłkowego. Dobrze wymieszaj i odstaw na 30 minut, a następnie wymieszaj ponownie. Odstaw na kolejne 30 minut (lub na noc, jeśli masz czas). Przecedź płyn, przelej do butelki i odstaw do lodówki.

O tym koktajlu

Ach, te cudowne bąbelki. Przywodzą na myśl butelkę taniej coli na obozie piłkarskim w 1999 r. Z jedną różnicą: ten koktajl nie jest tani. Ma klassssę. Ten owocowy, bąbelkowy drink na bazie whiskey to wspomnienie młodości w dojrzałym wydaniu. My też jesteśmy dorośli. Ale tęsknię za atmosferą tamtego obozu…