Cocktails
Witches’ Brew
Probeer een Halloweendrankje dat bijna het loodje legde door de drooglegging, maar dat nu fenomenaal smaakt dankzij Jameson Irish Whiskey, cranberrysap en muntthee. Een perfecte Halloween punch om met vrienden van te genieten.
Ingrediënten
-
1 Fles Jameson Irish Whiskey
-
2500 ml cranberrysap
-
6 Hele limoenen
-
500 ml muntthee
-
1 Sinaasappel
-
12 Frambozen
-
100 ml frambozensiroop
-
IJsklontjes
-
1 Fles Jameson Irish Whiskey
-
Deel cranberrysap
-
6 Hele limoenen
-
16⅔ Delen muntthee
-
1 Sinaasappel
-
12 Frambozen
-
3⅓ Delen frambozensiroop
-
IJsklontjes
Zo maak je het
-
Doe 6 zakjes muntthee in een grote kom met 500 ml kokend water en laat trekken totdat het afgekoeld is en haal de theezakjes eruit.
-
Voeg 5 liter cranberrysap, 100 ml frambozensiroop, het sap van 6 limoenen en één fles Jameson toe.
-
Voeg de stukjes fruit toe en roer door.
-
Serveer in een whiskeyglas met ijs.
-
Garneer met frambozen en limoenschil.
-
Frambozensiroop is in veel supermarkten verkrijgbaar, maar heb je er wel eens over nagedacht om het zelf te maken? Het is super eenvoudig. Doe 250 g suiker, 250 ml water en 100 g frambozen in een pan en breng aan de kook; laat 2 minuten pruttelen, haal van het vuur, laat trekken en afkoelen. Haal door een zeef, doe in een fles en in de koelkast.
Over deze cocktail
Halloween-drankjes zoals deze worden steeds populairder, maar ze waren er bijna niet geweest. Toen het alcoholverbod de Verenigde Staten trof in de jaren 1920, werd opgeroepen de ‘demon drink’ in Ierland te verbieden. Gelukkig gaven we daar geen gehoor aan en nu, bijna 100 jaar later, eren we dat besluit met één van de allerlekkerste cranberrycocktails ooit.