Irish whiskey cocktails
Jameson Irish Whiskey Manhattan: Recept voor de Tipperary cocktail
De Tipperary cocktail wordt ook wel de Ierse neef van de Manhattan cocktail genoemd. Het vervangt bourbon of rye whiskey door Irish whiskey, met een soepelere en minder kruidige smaak tot gevolg. De Irish whiskey voegt een unieke smaak en complexiteit toe indien gecombineerd met de zoete vermout en aromatische bitters, waardoor het drankje een hoger niveau aantikt. Als je je dus een beetje avontuurlijk voelt en een beetje plezier toe wilt voegen aan een klassieke cocktail, probeer de Tipperary dan eens!
Ingrediënten
-
30 ml groene Chartreuse
-
1 Stukje groene olijf
-
IJsklontjes
-
30 ml Italiaanse vermout
-
30 ml Jameson Original
-
2 Scheutjes sinaasappelbitter
-
1 Deel groene Chartreuse
-
1 Stukje groene olijf
-
IJsklontjes
-
1 Deel Italiaanse vermout
-
1 Deel Jameson Original
-
2 Scheutjes sinaasappelbitter
Zo maak je het
-
Roer alle ingrediënten, inclusief Jameson Irish Whiskey in een mixglas met ijs. Als je blij bent met de smaak, zeef je het in een gekoeld coupe glas.
-
Garneer met een groene olijf voor een extra vleugje klasse.
Over deze cocktail
Dit elegante drankje herbergt een geschiedenisles en dook voor het eerst op in het boek “Recipes for Mixed Drinks” (Recepten voor mixdrankjes) van Hugo R. Ensslin uit 1917. Het verhaal gaat over hoe een gast een pub binnenliep en een drankje bestelde terwijl hij het liedje “It’s a Long Road to Tipperary” neuriede. Op dat moment was dit een lijflied voor Ierse soldaten in het Britse leger met heimwee tijdens de Eerste Wereldoorlog.
Uiteraard bevat een drankje met de naam Tipperary, een county in Ierland, Irish whiskey. Tegenwoordig maakt de gecompliceerde balans tussen kruidige zoetheid en zurige droogheid het perfect voor mensen die wel van een stevig drankje houden.