Cocktails
De Molly Bán
Deze heerlijke dessert cocktail laat je watertanden, omdat het room, butterscotch en nootmuskaat combineert met onze kenmerkende Jameson Stout Edition whiskey.
Ingrediënten
-
10 ml butterscotch likeur
-
20 ml room
-
1 Eiwit Ei (eigeel en eiwit)
-
IJsklontjes
-
30 ml Jameson Stout Edition
-
1 Hele nootmuskaat
-
10 ml stoutsiroop
-
⅓ Delen butterscotch likeur
-
⅔ Delen room
-
1 Eiwit Ei (eigeel en eiwit)
-
IJsklontjes
-
1 Deel Jameson Stout Edition
-
1 Hele nootmuskaat
-
⅓ Delen stoutsiroop
Zo maak je het
-
STOUTSIROOP MAKEN
-
Meng de stout met 200 gram suiker en water in een middelgrote steelpan op middelhoog vuur en roer tot de suiker oplost. Zet het vuur geleidelijk hoger, laat 5 minuten pruttelen en roer regelmatig. Koel de siroop ongeveer 2 uren in de koelkast.
-
DE MOLLY BÁN MAKEN
-
Doe de Jameson Stout Edition, butterscotch likeur, room, stoutsiroop en een heel ei in een shaker gevuld met ijs en schud goed.
-
Zeef twee keer, schenk in een gekoelde coupe en bestrooi met geraspte nootmuskaat.
Over deze cocktail
Molly Bán is een oud-Keltische klaagzang, die werd gezongen in tijden van groot verdriet en rouw. Er zitten altijd twee kanten aan een verhaal, dus hier is de Molly Bán van de 21e eeuw. Een pracht van een drankje, zo romig als butterscotch, stijlvol en eindeloos verrukkelijk.