Wat heb je nodig

Ingrediënten

  • 1 Scheutje bitter
  • 30 ml Eiwit
  • IJsklontjes
  • 50 ml Jameson Original
  • 25 ml citroensap
  • 20 ml ahornsiroop
  • Nootmuskaat
  • 1 Scheutje bitter
  • 1 Deel Eiwit
  • IJsklontjes
  • 1⅔ Delen Jameson Original
  • ⅚ Delen citroensap
  • ⅔ Delen ahornsiroop
  • Nootmuskaat
Stap voor stap

Zo maak je het

  1. Doe alle ingrediënten in een cocktailshaker en schud met ijs.

  2. Voeg ijs toe en schud nogmaals. Haal cocktail door en zeef in een gekoeld coupe glas.

  3. Garneer met geraspte nootmuskaat bovenop.

Over deze cocktail

Deze variant op een sour is echt anders. Bedacht door de Ier Luke Tynan, een ware meester in zijn vak. Hij schudt je van je grondvesten, zo lekker is hij.