Cocktails
Late Riser
Vroeg op bed. Vroeg opstaan. Maakt een man rijk, gezond en wijs. Maar dat wil toch niemand…
Ingrediënten
-
10 ml kokosroom
-
5 ml droge vermout
-
1 Eiwit van 1 ei
-
IJsklontjes
-
25 ml Jameson Irish Whiskey
-
25 ml limoen
-
4 Eiwit framboos
-
20 ml suikersiroop
-
30 ml mineraalwater
-
⅓ Delen kokosroom
-
⅙ Delen droge vermout
-
1 Eiwit van 1 ei
-
IJsklontjes
-
750 Delen Jameson Irish Whiskey
-
750 Delen limoen
-
4 Eiwit framboos
-
600 Delen suikersiroop
-
900 Delen mineraalwater
Zo maak je het
-
Doe alle ingrediënten behalve het mineraalwater in een cocktailshaker en schud zonder ijs.
-
Voeg ijs toe en schud nogmaals.
-
Haal door een fijne zeef in een longdrinkglas met ijs.
-
Laat een paar seconden rusten voordat je het mineraalwater toevoegt. (Het schuim komt langzaam boven de rand van het glas.) Garneer met een blaadje munt.
-
Suikersiroop maken: Los gelijke delen kristalsuiker op in water
Over deze cocktail
Deze romige, brutale cocktail zit boordevol fruitige lekkernijen. Geïnspireerd op de klassiekers. Denk aan een combinatie van de Clover Club en Ramos Gin Fizz. Nieuwe referenties die we kennen. Godzijdank hebben we Google.