Cocktails
All Trick, No Treat
Een zoetzuur genot. Deze variatie op een sour gaat er soepeltjes in en de geur van karamel in het huis geeft je gasten zeker een warm gevoel
Ingrediënten
-
50 ml Jameson Black Barrel
-
25 ml karamelsiroop
-
3 Scheutjes
-
25 ml citroensap
-
1 Eiwit van 1 ei
-
chocoladebitter
-
1⅔ Delen Jameson Black Barrel
-
⅚ Delen karamelsiroop
-
3 Scheutjes
-
⅚ Delen citroensap
-
1 Eiwit van 1 ei
-
chocoladebitter
Zo maak je het
-
Karamelsiroop is redelijk eenvoudig te maken: 200 g suiker en 200 g boter. Roer 5 minuten lang voortdurend door op middelhoog vuur tot het een mooie bruine kleur heeft. Voeg water toe als het te dik is.
-
Laat de karamelsiroop afkoelen.
-
Doe alle ingrediënten in een cocktailshaker met ijs en schud goed. Zeef dubbel in een gekoeld glas naar keuze. Garneer met een beetje nootmuskaat en chocolade.
Over deze cocktail
Bedacht door onze eigen Bow St.Craft Ambassador Kieran Keane.