Kokteiļi
The Sip & Promise
Atklāj saldu, pikantu Sour kokteiļa versiju — šo dzērienu, kurā lieliski savienojas ābolu un garšvielu garšas.
Sastāvdaļas
-
20 ml ābolu sulas
-
1 vesels olas baltums
-
Ledus kubiciņi
-
50 ml Jameson Original
-
20 ml laima sulas
-
20 ml ābolu sīrupa ar garšvielām
-
⅔ daļas ābolu sulas
-
1 vesels olas baltums
-
Ledus kubiciņi
-
1⅔ daļas Jameson Original
-
⅔ daļas laima sulas
-
⅔ daļas ābolu sīrupa ar garšvielām
Pagatavošana
-
Pagatavo ābolu sīrupu ar garšvielām.
-
Vidēji lielā katliņā vidējā karstumā maisi 1 litru ābolu sulas, kanēļa standziņas, krustnagliņas, svaiga ingvera sloksnītes un 1 tasi cukura, līdz cukurs ir izšķīdis. Nedaudz palielini karstumu un 5 minūtes lēni vāri, laiku pa laikam apmaisot.
-
Caur sietu ielej sīrupu pudelē.
-
Atdzesē sīrupu ledusskapī, līdz tas ir auksts (apmēram 2 stundas).
-
Pagatavo Sip and Promise.
-
Ar ledu piepildītā šeikerī ielej Jameson Original, laima sulu, svaigi spiestu ābolu sulu, ābolu sīrupu ar garšvielām un olas baltumu un rūpīgi sakrati.
-
Caur sietu ielej atdzesētā Coupe glāzē.
Par šo kokteili
Izsmalcinātais kokteilis Sip & Promises ir perfekts dzēriens ar saldām garšvielu niansēm. Vislabāk to baudīt pēc vakariņām! Profesionāļa ieteikumi: ja krēmīgās konsistences radīšanai nevēlies izmantot olas baltumu, tā vietā vari izmantot nedaudz pupiņūdens, kas ir šķidrums no vārītiem vai konservētiem pākšaugiem.