Kokteiļi
Ginger Man
Radi neaizmirstamu Ziemassvētku garšu ar šo Jameson Stout Edition un ingvera kokteiļa recepti.
Sastāvdaļas
-
5 pilieni čili tinktūras
-
20 ml koriandra sēklu sīrupa
-
Olas baltums (pēc garšas)
-
15 ml ingvera liķiera
-
Ledus kubiciņi
-
50 ml Jameson Stout Edition
-
25 ml svaigas citronu sulas
-
gāzētā ūdens
-
500 g pūdercukura
-
500 g ūdens
-
250 ml degvīna
-
5 pilieni čili tinktūras
-
⅔ daļas koriandra sēklu sīrupa
-
Olas baltums (pēc garšas)
-
½ daļas ingvera liķiera
-
Ledus kubiciņi
-
1⅔ daļas Jameson Stout Edition
-
⅚ daļas svaigas citronu sulas
-
gāzētā ūdens
-
500 g pūdercukura
-
500 g ūdens
-
8⅓ daļas degvīna
Pagatavošana
-
Fenheļa sīrupa pagatavošana: 25 g koriandra sēklu, 500 g pūdercukura, 500 g ūdens. Viegli sadrupini un apgrauzdē sēklas. Samaisi sēklas, cukuru un ūdeni un vāri, līdz cukurs ir izšķīdis. Pēc tam noņem no plīts un atdzesē. Caur sietu ielej pudelē un glabā ledusskapī. Čili tinktūras pagatavošana: rupji sakapā 4 kaltētus čili piparus un ieliec tīrā burkā. Burkā ielej 250 ml degvīna un noslēdz to. Ļauj 72 stundas ievilkties istabas temperatūrā. (Var atstāt arī ilgāk, ja vēlies asāku garšu!) Caur sietu ielej tinktūru tīrā burkā.
-
Ielej kokteiļu šeikerī Jameson Stout Edition, svaigu citronu sulu, ingvera liķieri, koriandra sēklu sīrupu, olas baltumu un čili tinktūru un sakrati bez ledus. Ieliec šeikerī ledu un vēlreiz sakrati.
-
Caur sietu ielej ar ledu piepildītā augstajā glāzē, ļauj nosēsties un pielej nedaudz gāzētā ūdens.
Par šo kokteili
Vai Tev patīk svētki? Sasildi viesu sirdis ar šo grandiozo kokteili. Ingvers un čili līdzsvaro Jameson Stout Edition šokolādes nianses, lai iegūtu kokteili, kas liek pulsam paātrināties.