Kokteiļi
El General
Šis kokteilis piedāvā autentisku Argentīnas garšu, un tam ir koksnes un augļu pēcgarša ar skābenām un citrusaugļu niansēm.
Sastāvdaļas
-
2 lāses aromātiska bitera
-
Ledus kubiciņi
-
60 ml Jameson Black Barrel
-
10 ml reducēta sarkanvīna
-
2 lāses aromātiska bitera
-
Ledus kubiciņi
-
2 daļas Jameson Black Barrel
-
⅓ daļas reducēta sarkanvīna
Pagatavošana
-
Reducēta sarkanvīna pagatavošana: liec katliņā 250 ml baltā cukura un 250 ml Argentīnas sarkanvīna un uzvāri. Nekavējoties samazini karstumu līdz ļoti nelielam un 5 minūtes vāri. Noņem no plīts, atdzesē, ielej pudelē un glabā ledusskapī.
-
Ielej visas sastāvdaļas viskija glāzē, kas piepildīta ar ledu, un samaisi, lai atdzesētu.
-
Izspied eļļas no apelsīna miziņas, ar kuru pēc tam dekorē kokteili.
Par šo kokteili
Šī skaistā kokteiļa izcelsmes vieta ir Mara del Plata Argentīnā, un tās autors ir Agustins Garsija (Agustin Garcia) no bāra „Bruto Playa Grande”. Izbaudi samtainu koksnes garšu ar citrusaugļu niansēm.