カクテル
ザ・シップ&プロミス
アップルとスパイスが絶妙にマッチした、甘くてスパイシーなサワーです。
成分について
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20 ml Apple Juice
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1 Whole Egg White
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Ice Cubes
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50 ml Jameson Original
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20 ml Lime Juice
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20 ml Spiced Apple Syrup
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⅔ メジャーカップ Apple Juice
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1 Whole Egg White
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Ice Cubes
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1⅔ メジャーカップ Jameson Original
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⅔ メジャーカップ Lime Juice
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⅔ メジャーカップ Spiced Apple Syrup
作り方
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スパイスアップルシロップを作ります。
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中火にかけた鍋に、アップルジュース1リットル、シナモンスティック、クローブ、生姜の千切り、砂糖1カップを入れ、砂糖が溶けるまでよくかき混ぜます。火を少し強くし、時々かき混ぜながら5分ほど煮ます。
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漉してシロップを瓶に詰めます。
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シロップは冷蔵庫で冷やし、2時間ほど置きます。
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ザ・シップ&プロミスを作ってみましょう。
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ジェムソン スタンダード、ライム果汁、アップルジュース、スパイスアップルシロップ、卵白を氷の入ったシェーカーに入れ、よくシェイクします。
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冷やしたグラスに、ストレーナーを使って注ぎます。
このカクテルについて
ザ・シップ&プロミスは、甘さの中にスパイスを感じるカクテルです。食後の一杯にもぴったり!卵白の代わりにひよこ豆の煮汁を使用すると少しさっぱりした味わいになります。