Cocktail
Irish Wolfhound
Due leggende irlandesi coabitano in questo cocktail: una dà origine al nome, l’altra è uno degli ingredienti. L’Irish Wolfhound è un cocktail con pompelmo rosa e whiskey diffuso in tutto il mondo, che sprigiona al suo interno le note aspre del pompelmo con l’avvolgenza del whiskey irlandese targato Jameson.
Ingredienti
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10 ml di Black Currant Cordial
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50 ml di Ginger Beer
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Grapefruit
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Ice Cubes
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50 ml di Jameson Black Barrel
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20 ml di Lemon Juice
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20 ml di Pink Grapefruit
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Smoked Salt
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⅓ Parti Black Currant Cordial
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1⅔ Parti Ginger Beer
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Grapefruit
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Ice Cubes
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1⅔ Parti Jameson Black Barrel
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⅔ Parti Lemon Juice
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⅔ Parti Pink Grapefruit
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Smoked Salt
Procedimento
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Versare il Jameson Black Barrel, la ginger beer e il succo di pompelmo rosa in un highball pieno di ghiaccio.
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Decorare con due mezze fette di pompelmo.
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Intingere un angolo di una delle fette di pompelmo nel sale affumicato e immergere nel cocktail ginger beer e whiskey.
Informazioni su questo cocktail
Se si brina il bordo del bicchiere con del sale, si ottiene un Salty Wolfhound. Se non si ha a disposizione il sale affumicato, il sale marino andrà benissimo per andare a comporre il tuo cocktail al pompelmo rosa e ginger beer.
Fresco… come il pompelmo rosa
Le note di pompelmo esaltano il sapore di whiskey e ginger beer, rendendo questo cocktail al pompelmo ulteriormente rinfrescante. Immaginati questo scenario: un dopocena su una terrazza, con una leggera brezza in lontananza. Cosa vorresti di più, se non assaporare il Jameson Black Barrel all’interno di un cocktail al pompelmo?