Cocktail

Irish Wolfhound

Due leggende irlandesi coabitano in questo cocktail: una dà origine al nome, l’altra è uno degli ingredienti. L’Irish Wolfhound è un cocktail con pompelmo rosa e whiskey diffuso in tutto il mondo, che sprigiona al suo interno le note aspre del pompelmo con l’avvolgenza del whiskey irlandese targato Jameson.

Cosa ti serve

Ingredienti

  • 10 ml di Black Currant Cordial
  • 50 ml di Ginger Beer
  • Grapefruit
  • Ice Cubes
  • 50 ml di Jameson Black Barrel
  • 20 ml di Lemon Juice
  • 20 ml di Pink Grapefruit
  • Smoked Salt
  • ⅓ Parti Black Currant Cordial
  • 1⅔ Parti Ginger Beer
  • Grapefruit
  • Ice Cubes
  • 1⅔ Parti Jameson Black Barrel
  • ⅔ Parti Lemon Juice
  • ⅔ Parti Pink Grapefruit
  • Smoked Salt
Dettagliato

Procedimento

  1. Versare il Jameson Black Barrel, la ginger beer e il succo di pompelmo rosa in un highball pieno di ghiaccio.

  2. Decorare con due mezze fette di pompelmo.

  3. Intingere un angolo di una delle fette di pompelmo nel sale affumicato e immergere nel cocktail ginger beer e whiskey.

Informazioni su questo cocktail

Se si brina il bordo del bicchiere con del sale, si ottiene un Salty Wolfhound. Se non si ha a disposizione il sale affumicato, il sale marino andrà benissimo per andare a comporre il tuo cocktail al pompelmo rosa e ginger beer.

Fresco… come il pompelmo rosa
Le note di pompelmo esaltano il sapore di whiskey e ginger beer, rendendo questo cocktail al pompelmo ulteriormente rinfrescante. Immaginati questo scenario: un dopocena su una terrazza, con una leggera brezza in lontananza. Cosa vorresti di più, se non assaporare il Jameson Black Barrel all’interno di un cocktail al pompelmo?