Cocktails
The Ginger Man
E’ sempre il momento giusto per sorseggiare e gustare un buon cocktail. Calati anima e corpo nell’atmosfera natalizia preparando un delizioso cocktail a base di whiskey. E attento alla combinazione whiskey, zenzero e peperoncino… da lasciare senza fiato!
Ingredienti
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5 Gocce di Tintura di peperoncino
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20 ml di Sciroppo di semi di coriandolo
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Albume (a piacere)
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15 ml di Liquore allo zenzero
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Cubetti di ghiaccio
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50 ml di Jameson Stout Edition
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25 ml di Limone (fresco)
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Soda
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500 g di Zucchero semolato
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500 g di Acqua
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250 ml di Vodka
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5 Gocce di Tintura di peperoncino
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⅔ Parti Sciroppo di semi di coriandolo
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Albume (a piacere)
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½ Parti Liquore allo zenzero
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Cubetti di ghiaccio
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1⅔ Parti Jameson Stout Edition
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⅚ Parti Limone (fresco)
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Soda
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500 g di Zucchero semolato
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500 g di Acqua
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8⅓ Parti Vodka
Procedimento
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Preparare lo sciroppo di finocchio: 25 g di semi di coriandolo, 500 g di zucchero semolato, 500 g d’acqua. Tostare leggermente i semi, unire i semi, lo zucchero e l’acqua e cuocere fino a che lo zucchero si scioglie, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Filtrare, imbottigliare e conservare in frigorifero. Preparare la tintura di peperoncino: tritare grossolanamente 4 peperoncini secchi e aggiungerli a un barattolo pulito. Aggiungere 250 ml di vodka al barattolo e chiudere ermeticamente. Lasciare in infusione per 72 ore a temperatura ambiente. (Si può lasciare più a lungo per renderlo più strong!) Filtrare la tintura attraverso un colino e aggiungerla a un barattolo pulito.
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Aggiungere Jameson Stout Edition, succo di limone fresco, liquore allo zenzero, sciroppo di semi di coriandolo, albume d’uovo e tintura di peperoncino in uno shaker e agitare in stile “dry-shake” senza ghiaccio. Aggiungere ghiaccio nello shaker e agitare ancora.
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Filtrare in un highball pieno di ghiaccio, lasciare riposare e completare con uno splash di soda.
Informazioni su questo cocktail
Vuoi far colpo durante le feste? Conquista i cuori dei tuoi ospiti con questo cocktail mozzafiato. Lo zenzero e il peperoncino bilanciano le note di cioccolato del Jameson Stout Edition in un drink che farà impazzire i tuoi battiti cardiaci.