Cocktail
The Abyss
Nero come la notte. Questo whiskey sour è di una bellezza disarmante. Proprio come quella dell’amata di Joe Dolan nella sua celebre “You’re Such a Good Looking Woman”. Sognare è magnifico…
Ingredienti
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½ Cucchiaino di Activated Charcoal
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3 Dash di Angostura Bitters
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15 ml di Anise Syrup
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1 Albume Egg White
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Ice Cubes
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50 ml di Jameson Black Barrel
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25 ml di Lemon Juice
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1 intero
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½ Cucchiaino di Activated Charcoal
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3 Dash di Angostura Bitters
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½ Parti Anise Syrup
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1 Albume Egg White
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Ice Cubes
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1⅔ Parti Jameson Black Barrel
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⅚ Parti Lemon Juice
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1 intero
Procedimento
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Versare tutti gli ingredienti in uno shaker.
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Aggiungere ghiaccio e agitare bene.
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Filtrare due volte in un bicchiere ghiacciato a scelta.
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Guarnire con anice stellato e una spolverata di carbone.
Informazioni su questo cocktail
Ideato dal nostro Kieran Keane. Craft Ambassador di Bow St. di giorno. Grande imitatore di Joe Dolan di notte.