Cocktail
Pumpkin Old Fashioned
Halloween è il momento giusto per concedersi un po’ di stravaganza, e allora perché non provare in questo autunno a rivisitare un grande classico?
Ingredienti
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2 Dash di Aromatic Bitters
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60 ml di Jameson Black Barrel
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10 ml di Pumpkin Syrup
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2 Dash di Aromatic Bitters
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2 Parti Jameson Black Barrel
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⅓ Parti Pumpkin Syrup
Procedimento
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Per la preparazione dello sciroppo di zucca: aggiungere 300 ml di acqua, 300 g di zucchero Demerara, 100 g di purea di zucca, 1 stecca di cannella, 3 chiodi di garofano, 1 stella d’anice in una casseruola, portare a bollore a fuoco medio mescolando bene. Cuocere a fiamma bassa per 5 minuti, quindi togliere dal fuoco. Lasciare raffreddare, rimuovere le spezie, imbottigliare e conservare in frigorifero.
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Versare Jameson Black Barrel, lo sciroppo di zucca e il bitter aromatico sul ghiaccio.
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Mescolare e versare in un tumbler basso.
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Guarnire con una foglia di salvia.
Informazioni su questo cocktail
La morbidezza di Jameson Black Barrel unita al sapore della zucca darà vita a un’assoluta delizia che ti accompagnerà per tutto l’autunno. L’aggiunta dello sciroppo di zucca a questo cocktail classico conferisce una nota dolce e un aroma di festa.