Cocktails
Pineapple Whiskey Sour
Se stai cercando un cocktail fresco e fruttato, il Pineapple Whiskey Sour è la scelta perfetta. Questo drink unisce il sapore intenso e caratteristico del whiskey Jameson con il gusto dolce e tropicale dell’ananas, per creare un mix di sapori sorprendenti e gustosi. Un cocktail dolce, tra originalità e sapore.
Ingredienti
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Batch over ice (in any container you have)
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30 ml di Jameson
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120 ml di Pineapple Tepache (see below to learn how to make Tepache at home!)
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150 ml di Lemon Juice
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Batch over ice (in any container you have)
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1 Parte Jameson
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4 Parti Pineapple Tepache (see below to learn how to make Tepache at home!)
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5 Parti Lemon Juice
Procedimento
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Shakerare
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Filtrare e versare sul ghiaccio
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Guarnire con uno spicchio di ananas
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Alla salute!
Informazioni su questo cocktail
La fermentazione è un procedimento semplice che valorizza qualunque drink, specialmente quando incontra un Jameson. Il risultato? Una vera cannonata di gusto in bicchiere.
To make Tepache
La fermentazione è un processo semplice e naturale che dovrebbe rientrare a pieno titolo nelle tue competenze di bartender casalingo! Il tepache è una bevanda fermentata a base di ananas che funziona benissimo come ingrediente per i cocktail.
INGREDIENTI
- Scarti di due ananas
- 1 parte di zucchero di canna
- 4 chiodi di garofano
- 1/2 parte di birra leggera
- 8 parti di acqua
PREPARAZIONE
Unire lo zucchero e l’acqua, poi aggiungere gli altri ingredienti in un barattolo di vetro molto capiente.
Coprire con una garza per formaggi o un canovaccio. Far riposare in un ambiente fresco e asciutto per quattro giorni.
Nella parte superiore del barattolo si formerà una schiuma bianca. Rimuovere questa schiuma e gettarla.
Filtrare e gustare questo delizioso Whiskey Sour all’ananas!