Pineapple Whiskey Sour

Cocktails

Pineapple Whiskey Sour

Se stai cercando un cocktail fresco e fruttato, il Pineapple Whiskey Sour è la scelta perfetta. Questo drink unisce il sapore intenso e caratteristico del whiskey Jameson con il gusto dolce e tropicale dell’ananas, per creare un mix di sapori sorprendenti e gustosi. Un cocktail dolce, tra originalità e sapore.

Cosa ti serve

Ingredienti

  • Batch over ice (in any container you have)
  • 30 ml di Jameson
  • 120 ml di Pineapple Tepache (see below to learn how to make Tepache at home!)
  • 150 ml di Lemon Juice
  • Batch over ice (in any container you have)
  • 1 Parte Jameson
  • 4 Parti Pineapple Tepache (see below to learn how to make Tepache at home!)
  • 5 Parti Lemon Juice
Dettagliato

Procedimento

  1. Shakerare

  2. Filtrare e versare sul ghiaccio

  3. Guarnire con uno spicchio di ananas

  4. Alla salute!

Informazioni su questo cocktail

La fermentazione è un procedimento semplice che valorizza qualunque drink, specialmente quando incontra un Jameson. Il risultato? Una vera cannonata di gusto in bicchiere.

RECIPE

To make Tepache

La fermentazione è un processo semplice e naturale che dovrebbe rientrare a pieno titolo nelle tue competenze di bartender casalingo! Il tepache è una bevanda fermentata a base di ananas che funziona benissimo come ingrediente per i cocktail.

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INGREDIENTI

  • Scarti di due ananas
  • 1 parte di zucchero di canna
  • 4 chiodi di garofano
  • 1/2 parte di birra leggera
  • 8 parti di acqua

PREPARAZIONE

Unire lo zucchero e l’acqua, poi aggiungere gli altri ingredienti in un barattolo di vetro molto capiente.
Coprire con una garza per formaggi o un canovaccio. Far riposare in un ambiente fresco e asciutto per quattro giorni.
Nella parte superiore del barattolo si formerà una schiuma bianca. Rimuovere questa schiuma e gettarla.
Filtrare e gustare questo delizioso Whiskey Sour all’ananas!