Cocktails
Recette du cocktail Jameson Stout Edition Irish Coffee
Une nouvelle version innovante du café irlandais classique, les saveurs de café et de chocolat de notre Stout Edition s’accordent parfaitement pour le café stout et infusé à froid dans ce cocktail. Un classique moderne.
Ingrédients
-
60 ml de café infusé à froid
-
15 ml de crème
-
45 ml de Jameson Édition bière brune
-
Noix de muscade râpée
-
15 ml de sirop de vanille
-
2 Mesures de café infusé à froid
-
½ Mesures de crème
-
1½ Mesures de Jameson Édition bière brune
-
Noix de muscade râpée
-
½ Mesures de sirop de vanille
Préparation
-
Ajoutez de l’eau bouillante dans votre verre à café irlandais pour le préchauffer.
-
Jetez l’eau.
-
Ajoutez le Jameson, le sirop de vanille et le café dans le verre et remuez délicatement.
-
Garnissez de crème légèrement fouettée et décorez d’un peu de noix de muscade râpée.
-
Préparation du sirop de vanille : placez 250 g de sucre blanc, 250 ml d’eau et une gousse de vanille dans une casserole. Coupez délicatement la gousse de vanille dans le sens de la longueur pour en libérer la saveur. (Une cuillère à café/5 ml d’extrait de vanille fera également l’affaire.) Chauffez à feu moyen-doux jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Retirez du feu et laissez reposer pendant une heure. Filtrez en retirant la gousse de vanille, embouteillez et réfrigérez.
À propos de ce cocktail
Le barman de Capitol Hill, Greg Neudorfer, rend le café irlandais à nouveau attrayant! Avec la finale longue et sucrée au chocolat au lait du Jameson Édition bière brune, ce café est idéal pour les longues nuits ou pour un brunch.