Cocktails
Mr. Earl
Parfois, c’est amusant d’ajouter un peu de fantaisie. Ce cocktail infusé à l’Earl Grey est tout autant sophistiqué que légèrement compliqué. Mais n’ayez crainte, nous sommes là pour vous guider. Promis.
Ingrédients
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15 ml de sirop de thé Earl Grey
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Glaçons
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50 ml de Jameson Édition IPA
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25 ml de jus de citron
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1 Cuillerée à soupe de marmelade
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1 Trait d’amer à l’orange
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Zeste d’orange
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½ Mesures de sirop de thé Earl Grey
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Glaçons
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1⅔ Mesures de Jameson Édition IPA
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⅚ Mesures de jus de citron
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1 Cuillerée à soupe de marmelade
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Mesure d’amer à l’orange
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Zeste d’orange
Préparation
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Préparation du sirop de thé Earl Grey: ajoutez deux sachets de thé Earl Grey à 250 ml d’eau venant de bouillir et laissez infuser pendant 5 minutes. Retirez les sachets de thé et ajoutez 250 g de sucre blanc. Faites chauffer doucement dans une casserole en remuant bien jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Retirez du feu, laissez refroidir, embouteillez et réfrigérez.
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Placez tous les ingrédients dans un shaker à cocktails avec de la glace.
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Agitez vigoureusement pour refroidir.
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Filtrez deux fois dans une coupe froide.
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Garnissez d’un zeste d’orange.
À propos de ce cocktail
Élégante et un peu exubérante, cette boisson débordant d’agrumes regorge de saveur. Conçue spécialement pour les experts en préparation de cocktails à la recherche d’un défi.