Cocktails
Late Riser
Couche-tôt. Lève-tôt. Procure bonne santé, richesse et sagesse à un homme. Mais bien sûr qui veut ça…
Ingrédients
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10 ml de crème de noix de coco
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5 ml de vermouth sans glace
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1 Blanc d’œuf Blanc d’œuf
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Glaçons
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25 ml de whiskey irlandais Jameson
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25 ml de citron
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4 Framboises entières
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20 ml de sirop simple
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30 ml d’eau gazeuse
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⅓ Mesures de crème de noix de coco
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⅙ Mesures de vermouth sans glace
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1 Blanc d’œuf Blanc d’œuf
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Glaçons
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⅚ Mesures de whiskey irlandais Jameson
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⅚ Mesures de citron
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4 Framboises entières
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⅔ Mesures de sirop simple
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1 Mesure d’eau gazeuse
Préparation
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Placez tous les ingrédients, sauf l’eau gazeuse, dans un shaker sans glace et secouez.
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Ajoutez la glace et agitez de nouveau.
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Versez en filtrant dans un grand verre rempli de glace.
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Laissez reposer pendant quelques secondes avant d’ajouter l’eau gazeuse. (La mousse doit dépasser légèrement du bord du verre.) Garnissez d’une feuille de menthe.
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Préparation d’un sirop simple : mélangez du sucre blanc cristallisé et de l’eau à parts égales pour dissoudre le sucre.
À propos de ce cocktail
Ce cocktail crémeux et effronté est bourré de douceur fruitée. Inspiré par les classiques. C’est comme si le Clover Club rencontrait le Ramos Gin Fizz. Ces produits-créneaux de référence qui font autorité. Une chance que Google existe.