Kokteilid
The Mac Black
Magus, hapukas ja maitseküllane põhjamaine õunakokteil tekitab isu skandinaaviapärase järele.
Koostisosad
-
30 ml õunamahla
-
10 ml kalvadost
-
1 munavalge
-
50 ml Jameson Black Barrelit
-
25 ml sidrunimahla
-
1 oks rosmariini
-
15 ml vanillisiirupit
-
1 Osa õunamahla
-
⅓ Osad kalvadost
-
1 munavalge
-
1⅔ Osad Jameson Black Barrelit
-
⅚ Osad sidrunimahla
-
1 oks rosmariini
-
½ Osad vanillisiirupit
Valmistamisõpetus
-
Tambi rosmariinioksa kokteilinuiaga šeikeris, et vabastada selle aromaatsed õlid.
-
Lisa ülejäänud koostisosad šeikerisse ja šeigi ilma jääta.
-
Lisa šeikerisse jää ja šeigi uuesti.
-
Kurna jook läbi sõela jahutatud kokteiliklaasi.
-
Kaunista värske rosmariinioksaga.
-
Vaniljesiirupi valmistamine. Lisa kastrulisse 250 g valget suhkrut, 250 ml vett ja vaniljekaun.
-
Lõika vaniljekaun ettevaatlikult pikuti pooleks, et maitse vabastada. Sobib ka teelusikatäis / 5 ml vaniljeekstrakti. Kuumuta madalal kuni keskmisel kuumisel, kuni suhkur lahustub. Tõsta pliidilt ära ja lase tund aega seista. Võta vaniljekaun välja, pane siirup pudelisse ja külmkappi.
Kokteili teave
Rikkalik ja magus Black Mac on pärit Kopenhaagenist ja selle on loonud Lo-Jo’s Sociali osavate kätega baarmen George Booth. Fantastiline kokteil neile, kes otsivad midagi põhjamaist.