Kokteilid
Honey Julep
Avasta meie versioon klassikalisest Mint Julep’ist. Jameson Black Barrel, mesi ja piparmünt – kolm lihtsat koostisosa, mis tagavad ülimaitsva tulemuse.
Koostisosad
-
50 ml Jameson Black Barrelit
-
20 ml meesiirupit
-
Jääkuubikud
-
10 lehte mündilehte
-
1⅔ Osad Jameson Black Barrelit
-
⅔ Osad meesiirupit
-
Jääkuubikud
-
10 lehte mündilehte
Valmistamisõpetus
-
Mulju ja rulli kergelt piparmündilehti piki klaasi sisekülge.
-
Täida klaas pooleldi purustatud jääga ning vala sisse siirup ja Jameson Black Barrel.
-
Sega, kuni klaas on väljast härmas.
-
Siirupi valmistamine. Sega keskmise suurusega kastrulis ja keskmisel kuumusel mesi ja vesi, kuni mesi lahustub. Suurenda veidi kuumust ja seejärel lase 5 minutit vaikselt keeda, aeg-ajalt segades. Hoia siirupit külmikus, kuni see on jahtunud – ligikaudu 2 tundi.
Kokteili teave
Lihtne juhend Mint Julepi valmistamiseks. See on maailma üks armastatumaid kokteile. Kui armastad head Mint Julepit, loe väike lugu selle klassikalise joogi kohta, enne kui alustad valmistamist. Sõna „julep“ tuleb pärsiakeelsest sõnast „gulab“ ja araabiakeelsest sõnast „julab“, mis mõlemad tähendavad „roosivett“, õrna ja värskendava lõhnaga jooki. Vahemeremaades asendati roosilehed piparmündiga ja Mint Julep kogus populaarsust. Algselt kõhuvalu ravimina välja kirjutatud Mint Julepile viitas esimest korda trükis 1803. aastal briti reisija John Davis, kes mainis jooki, mida ta jõi Virginia istanduses. Davis kirjeldas seda jooki kui „piparmündiga immutatud alkohoolset jooki, mida virginialased võtavad hommikuti“. Ameeriklased nautisid 19. sajandil mitte üksnes burboonil, vaid ka džinnil põhinevaid Julepeid, mida valmistati Geneveriga (nn Hollandi džinn). See uus jook hakkas USAs levima 1850. aastal, kui USA Kentucky senaator Henry Clay muutis Washington D.C.-s kuulsas Willardi hotellis peatudes sealses Round Robini baaris Mint Julepi väidetavalt populaarseks. Mõned aastad hiljem 1862. aastal lisas Jerry Thomas Mint Julepi viis retsepti oma väljaandesse „Bar-Tenders Guide: How to Mix Drinks or The Bon-Vivants Companion“. Seosed Kentucky Derby hobuste võiduajamisega ulatuvad tagasi aastasse 1938, mil see kuulutati spordiürituse ametlikuks joogiks. Ei ole tegelikku seletust, miks see juhtus, kuid see juhtus. Igal aastal serveerivad baarmenid ja ettekandjad kahe võistluspäeva jooksul hinnanguliselt 120 000 Julepit.