Cócteles
The Sip & Promise
Descubre el toque dulce y especiado de un Sour con esta bebida que combina a la perfección la manzana y las especias.
Ingredientes
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20 ml Apple Juice
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1 Whole Egg White
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Ice Cubes
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50 ml Jameson Original
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20 ml Lime Juice
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20 ml Spiced Apple Syrup
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⅔ Piezas Apple Juice
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1 Whole Egg White
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Ice Cubes
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1⅔ Piezas Jameson Original
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⅔ Piezas Lime Juice
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⅔ Piezas Spiced Apple Syrup
Elaboración
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Prepara el jarabe de manzana especiado
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En una cacerola mediana a fuego medio, mezcla 1 litro de zumo de manzana con ramas de canela, clavos, tiras de jengibre fresco y 1 taza de azúcar hasta que el azúcar se disuelva. Sube ligeramente el fuego y cuece a fuego lento 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
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Cuela el jarabe en una botella.
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Refrigera el jarabe hasta que esté frío, durante 2 horas aproximadamente.
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Prepara el Sip & Promise.
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Añade tu Jameson Original, zumo de lima, zumo de manzana exprimido, jarabe de manzana especiado y la clara de huevo a una coctelera llena de hielo y agita bien.
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Cuela en un vaso cupé frío.
Acerca de este cóctel
El cóctel Sip & Promises es una infusión perfecta de especias y dulce. Se disfruta mejor después de cenar. Consejos profesionales: si no quieres utilizar una clara de huevo para crear esta textura cremosa, cámbiala por un poco de Aquafaba, el líquido sobrante de los garbanzos cocidos.