Cócteles

The Crosswalk

Refrescante y delicioso. Este cóctel está elaborado con zumo de pomelo, jarabe de frambuesa y la inconfundible suavidad de Jameson Black Barrel.

Qué necesitas

Ingredientes

  • 10 ml Curaçao seco
  • Flor comestible
  • 60 ml Cerveza de jengibre
  • 25 ml Zumo de pomelo
  • Cubitos de hielo
  • 50 ml Jameson Black Barrel
  • Frambuesa
  • 10 ml jarabe de frambuesa
  • ⅓ Piezas Curaçao seco
  • Flor comestible
  • 2 Piezas Cerveza de jengibre
  • ⅚ Piezas Zumo de pomelo
  • Cubitos de hielo
  • 1⅔ Piezas Jameson Black Barrel
  • Frambuesa
  • ⅓ Piezas jarabe de frambuesa
Paso a paso

Elaboración

  1. Para hacer el jarabe de frambuesa, añade 250 g de azúcar blanco, 250 ml de agua y 100 g de frambuesas a una cacerola y llévalo a ebullición.

  2. Retira del fuego y deja enfriar.

  3. Tritura las frambuesas o añade la mezcla a una batidora.

  4. Cuela con un colador, embotella y refrigera.

  5. Mezcla Jameson Black Barrel, çuracao seco, zumo de pomelo y jarabe de frambuesa en una coctelera y agita con hielo.

  6. Cuela sobre hielo en un vaso alto y llena con cerveza de jengibre.

  7. Decora con una flor comestible y una frambuesa.

Acerca de este cóctel

Creado en el barrio 12th South de Nashville por el barman Will Schultz.