Cocktails
Salt and Honey
¡Llamando a nuestros aficionados del dulce y salado! Prueba esta receta para disfrutar de una versión deliciosamente salada de tu viejo amigo, el Old Fashioned.
Ingredientes
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15 ml Jarabe de miel
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Hielo
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50 ml Jameson Irish Whiskey
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1 Pizca Sal
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2 Chorritos Amargo de algas marinas
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½ Piezas Jarabe de miel
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Hielo
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1⅔ Piezas Jameson Irish Whiskey
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1 Pizca Sal
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2 Chorritos Amargo de algas marinas
Elaboración
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Prepara el jarabe de miel: en una cacerola mediana a fuego medio, mezcla la miel y el agua hasta que la miel se disuelva. Sube ligeramente el fuego y cuece a fuego lento 5 minutos, removiendo de vez en cuando. Refrigera el jarabe hasta que esté frío, durante 2 horas aproximadamente.
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Añade el jarabe de miel, una pizca de sal y 2 chorritos de amargo de algas marinas en un vaso mezclador con hielo.
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Remueve hasta que el jarabe de miel esté casi disuelto.
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Llena un vaso de whiskey con cubitos grandes, añade el Jameson Black Barrel y remueve suavemente para mezclar.
Acerca de este cóctel
¿Buscas una versión diferente de un Old Fashioned? ¡Esta receta es para ti! Aunque su origen no es muy claro, el Old-Fashioned podría haberlo inventado el barman Martin Cuneo en el «Pendennis Club» de Louisville, Kentucky, en 1884. Casi 150 años después, el Old Fashioned es el cóctel número 1 del mundo y una forma perfecta de beber tu Jameson Black Barrel.