Cócteles
Late Riser
Acostarse temprano. Levantarse temprano. Es lo que hace al hombre saludable, rico y sabio. Pero claro, quién quiere eso…
Ingredientes
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10 ml Crema de coco
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5 ml Vermú seco
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1 Entero Clara de huevo
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Cubitos de hielo
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25 ml Jameson Irish Whiskey
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25 ml Limón
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4 Entero Frambuesa
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20 ml Jarabe simple
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30 ml Agua con gas
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⅓ Piezas Crema de coco
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⅙ Piezas Vermú seco
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1 Entero Clara de huevo
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Cubitos de hielo
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750 Piezas Jameson Irish Whiskey
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750 Piezas Limón
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4 Entero Frambuesa
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600 Piezas Jarabe simple
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900 Piezas Agua con gas
Elaboración
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Añade todos los ingredientes excepto el agua con gas a la coctelera y agita en seco sin hielo.
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Añade hielo y agítala de nuevo.
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Pásalo por un colador de malla fina y viértelo en un vaso alto lleno de hielo.
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Deja reposar unos segundos antes de añadir el agua con gas. (La espuma debe subir ligeramente por encima del borde del vaso). Decora con una hoja de menta.
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Para preparar el jarabe sencillo: disuelve partes iguales de azúcar blanco granulado en agua.
Acerca de este cóctel
Este cóctel cremoso y fresco está repleto de dulzor afrutado. Inspirado en los clásicos. Piensa en el Clover Club mezclado con Ramos Gin Fizz. Cosas que conocemos. Por suerte, existe Google.