Cócteles

Old Fashioned Chocolate

¿Buscas una versión diferente de un Old Fashioned? ¡Esta receta es para ti!

Qué necesitas

Ingredientes

  • 2 Chorritos Angostura Bitters
  • 2 Chorritos Chocolate Bitters
  • 10 ml Honey Chocolate syrup
  • Ice Cubes
  • 40 ml Jameson Black Barrel
  • 2 Chorritos Angostura Bitters
  • 2 Chorritos Chocolate Bitters
  • ⅓ Piezas Honey Chocolate syrup
  • Ice Cubes
  • 1⅓ Piezas Jameson Black Barrel
Paso a paso

Elaboración

  1. Prepara el jarabe de chocolate y miel: en una cacerola mediana a fuego medio, mezcla 1 taza de miel, 2 tazas de cacao en polvo y 2 tazas de agua hasta que la miel se disuelva. Sube ligeramente el fuego y cuece a fuego lento 5 minutos, removiendo de vez en cuando. Refrigera el jarabe hasta que esté frío, durante 2 horas aproximadamente.

  2. Prepara el Chocolate Old Fashioned: añade el Jameson Black Barrel, el jarabe de chocolate y miel, 2 chorritos de amargo de angostura y 2 chorritos de amargo de naranja en un vaso mezclador lleno de hielo.

  3. Mueve bien antes de colarlo en un vaso de whiskey con hielo.

  4. Decora con una espiral de cáscara de naranja.

Acerca de este cóctel

Aunque su origen no es muy claro, el Old-Fashioned podría haberlo inventado el barman Martin Cuneo en el «Pendennis Club» de Louisville, Kentucky, en 1884. Casi 150 años después, el Old Fashioned es el cóctel número 1 del mundo y una forma perfecta de beber tu Jameson Black Barrel.

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