Cócteles
The Sip & Promise
Descubre el toque dulce y especiado de un Sour con esta bebida que combina a la perfección la manzana y las especias.
Ingredientes
-
20 ml Zumo de manzana
-
1 Clara de huevo entera
-
Cubitos de hielo
-
50 ml Jameson Original
-
20 ml Zumo de lima
-
20 ml Jarabe de manzana especiado
-
⅔ Piezas Zumo de manzana
-
1 Clara de huevo entera
-
Cubitos de hielo
-
1⅔ Piezas Jameson Original
-
⅔ Piezas Zumo de lima
-
⅔ Piezas Jarabe de manzana especiado
Elaboración
-
Prepara el jarabe de manzana especiado
-
En una cacerola mediana a fuego medio, mezcla 1 litro de zumo de manzana con ramas de canela, clavos, tiras de jengibre fresco y 1 taza de azúcar hasta que el azúcar se disuelva. Sube ligeramente el fuego y cuece a fuego lento 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
-
Cuela el jarabe en una botella.
-
Refrigera el jarabe hasta que esté frío, durante 2 horas aproximadamente.
-
Prepara el Sip & Promise.
-
Añade tu Jameson Original, zumo de lima, zumo de manzana exprimido, jarabe de manzana especiado y la clara de huevo a una coctelera llena de hielo y agita bien.
-
Cuela en un vaso cupé frío.
Acerca de este cóctel
El cóctel Sip & Promises es una infusión perfecta de especias y dulce. Se disfruta mejor después de cenar. Consejos profesionales: si no quieres utilizar una clara de huevo para crear esta textura cremosa, cámbiala por un poco de Aquafaba, el líquido sobrante de los garbanzos cocidos.