Κοκτέιλ
Lo-hi-ball
Είναι low ball; Είναι high ball; Ποιος να ξέρει. Ξέρουμε μόνο ότι έχει φυσαλίδες.
Συστατικά
-
1 Σταγόνα Angostura Bitters
-
Ice Cubes
-
30 ml Jameson Black Barrel
-
100 ml Soda Water
-
15 ml Vanilla and Pear Shrub
-
1 Σταγόνα Angostura Bitters
-
Ice Cubes
-
1 Μέρος Jameson Black Barrel
-
3⅓ Μέρη Soda Water
-
½ Μέρη Vanilla and Pear Shrub
Πώς φτιάχνεται
-
Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα ποτήρι highball γεμάτο με πάγο και ανακατέψτε ελαφρά.
-
Γαρνίρετε με μια λεπτή φέτα αχλάδι.
-
Για να φτιάξετε Shrub βανίλιας και αχλαδιού: Προσθέστε σε ένα μπολ 250 gr χοντροκομμένα ώριμα αχλάδια, 250 gr λευκή ζάχαρη, 5 ml εκχύλισμα βανίλιας ή τους σπόρους από έναν καρπό βανίλιας και 125 ml ξύδι από μηλίτη. Ανακατέψτε καλά και αφήστε το μείγμα να κάτσει για 30 λεπτά προτού ανακατέψετε ξανά. Αφήστε το να κάτσει για 30 λεπτά (ή για όλο το βράδυ αν έχετε χρόνο). Σουρώστε το σε μπουκάλι και φυλάξτε το στο ψυγείο.
Σχετικά με αυτό το κοκτέιλ
Πολύ ανάλαφρο. Όπως ένα φτηνό μπουκάλι rover cola στο καμπ ποδοσφαίρου το 1999. Με τη διαφορά ότι σίγουρα δεν είναι μικρής αξίας. Είναι φινετσάτο. Αυτό το φρουτώδες, ανθρακούχο highball με ουίσκι είναι ζαλισμένο, αλλά συμπεριφέρεται υπεύθυνα. Όπως κι εμείς, άλλωστε… Πόσο μου λείπει το καμπ ποδοσφαίρου:(