Cocktails
Witches’ Brew
Probiere einen Halloween-Drink, der beinahe der Prohibition zum Opfer gefallen wäre, heute aber dank Jameson Irish Whiskey, Cranberrysaft und Pfefferminztee schmeckt, als wäre er nicht von dieser Welt. Diese Bowle wird deine Freunde in Scharen zu deiner Halloween-Party locken.
Zutaten
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1 Flasche Jameson Irish Whiskey
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2500 ml Cranberrysaft
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6 Flasche Ganze Limetten
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500 ml Pfefferminztee
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1 ml Orange
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12 Himbeeren
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100 ml Himbeersirup
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ml Eiswürfel
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1 Flasche Jameson Irish Whiskey
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Teil Cranberrysaft
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6 Flasche Ganze Limetten
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16⅔ Teile Pfefferminztee
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1 ml Orange
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12 Himbeeren
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3⅓ Teile Himbeersirup
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ml Eiswürfel
Zubereitung
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Gib 6 Beutel Pfefferminztee in eine große Schüssel mit 500 ml kochendem Wasser. Lasse den Tee so lange ziehen, bis er kalt ist, und nimm dann erst die Beutel heraus.
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Füge 5 Liter Cranberrysaft, 100 ml Himbeersirup, den Saft von 6 Limetten und eine Flasche Jameson hinzu.
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Füge die Fruchtscheiben hinzu und rühre um.
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Serviere alles in einem Tumbler über Eis.
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Garniere mit Himbeeren und Limettenzeste.
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Klar könntest du Himbeersirup im Supermarkt oder im Getränkegroßhandel kaufen. Aber wäre es nicht viel cooler, deinen eigenen Sirup zusammen zu köcheln? Gib einfach 250 g Zucker zusammen mit 250 ml Wasser und 100 g Himbeeren in einen Topf und bringe das Ganze zum Kochen. Lasse alles 2 Minuten lang köcheln und nimm den Topf dann von der Herdplatte. Lasse den Sirup so lange ziehen, bis er abgekühlt ist. Seihe ihn dann durch ein Sieb, fülle ihn in eine Flasche ab und stelle ihn kalt.
Infos zu diesem Cocktail
Halloween-Drinks wie dieser gewinnen zunehmend an Beliebtheit, wären aber beinahe der Geschichte zum Opfer gefallen. Mit dem Beginn der Prohibition in den Vereinigten Staaten in den 20er Jahren des vergangenen Jahrhunderts sollte der „Demon Drink“ auch in Irland verboten werden. Glücklicherweise kam es nicht dazu, und beinahe 100 Jahre später stoßen wir mit einem der köstlichsten Cranberry-Cocktails überhaupt darauf an.