Out For Brunch Cocktail

Cocktails

Out For Brunch

Hab ich da gerade „Brunch“ gehört? Hmmmnnhhh, köstlicher Brunch …

Was brauchst du?

Zutaten

  • 1 Schuss Angostura Bitters
  • 60 ml Breakfast Tea
  • Ice Cubes
  • 30 ml Jameson Irish Whiskey
  • 20 ml Lemon
  • 1 Teaspoon Marmalade
  • 10 ml Simple Syrup
  • Scheibe Toast
  • 1 Schuss Angostura Bitters
  • 2 Teile Breakfast Tea
  • Ice Cubes
  • 1 Teil Jameson Irish Whiskey
  • ⅔ Teile Lemon
  • 1 Teaspoon Marmalade
  • ⅓ Teile Simple Syrup
  • Scheibe Toast
Step-by-Step

Zubereitung

  1. Gib alle Zutaten in einen Cocktail-Shaker mit Eis und shake das Ganze.

  2. Seihe alles in ein mit Eis gefülltes Highball-Glas ab.

  3. Garniere mit einer geviertelten Scheibe Toast.

  4. Gekühlten „Breakfast“-Tee zubereiten: Gib 3 Beutel „Breakfast“-Tee in kochendes Wasser und lasse sie 30 Minuten lang ziehen. Nimm die Teebeutel heraus. Fülle den Tee dann in eine Flasche ab und stelle ihn kalt.

  5. Zuckersirup zubereiten: Löse weißen Kristallzucker zu gleichen Teilen in Wasser auf.

Infos zu diesem Cocktail

Angelehnt an einen berühmten Cocktail des legendären Barkeepers Salvatore Calabrese – den Breakfast Martini. Begleitet von diesem perfekt ausbalancierten, alkoholarmen Cocktail könnte der Tag nicht besser beginnen.

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