Cocktails
Out For Brunch
Hab ich da gerade „Brunch“ gehört? Hmmmnnhhh, köstlicher Brunch …
Zutaten
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30 ml Jameson Irish Whiskey
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60 ml Breakfast Tee
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1 Schuss Angostura Bitters
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20 ml Zitronensaft
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1 TL Marmelade
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10 ml Zuckersirup
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Ice Cubes
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1 Scheibe Toast
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1 Teil Jameson Irish Whiskey
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2 Teile Breakfast Tee
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1 Schuss Angostura Bitters
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⅔ Teile Zitronensaft
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1 TL Marmelade
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⅓ Teile Zuckersirup
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Ice Cubes
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1 Scheibe Toast
Zubereitung
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Gib alle Zutaten in einen Cocktail-Shaker mit Eis und shake das Ganze.
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Seihe alles in ein mit Eis gefülltes Highball-Glas ab.
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Garniere mit einer geviertelten Scheibe Toast.
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Gekühlten „Breakfast“-Tee zubereiten: Gib 3 Beutel „Breakfast“-Tee in kochendes Wasser und lasse sie 30 Minuten lang ziehen. Nimm die Teebeutel heraus. Fülle den Tee dann in eine Flasche ab und stelle ihn kalt.
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Zuckersirup zubereiten: Löse weißen Kristallzucker zu gleichen Teilen in Wasser auf.
Infos zu diesem Cocktail
Angelehnt an einen berühmten Cocktail des legendären Barkeepers Salvatore Calabrese – den Breakfast Martini. Begleitet von diesem perfekt ausbalancierten, alkoholarmen Cocktail könnte der Tag nicht besser beginnen.