Cocktails
Fig Royale
Ein Drink, zu dem selbst die Royals nicht Nein sagen würden.
Zutaten
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1 Scheibe Fig
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20 ml Fig Syrup
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Ice Cubes
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35 ml Jameson Black Barrel
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25 ml Lime Juice
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50 ml Prosecco
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1 Scheibe Fig
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⅔ Teile Fig Syrup
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Ice Cubes
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1⅙ Teile Jameson Black Barrel
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⅚ Teile Lime Juice
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1⅔ Teile Prosecco
Zubereitung
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Gib bis auf den Prosecco alle Zutaten in einen Shaker mit Eis und shake, bis alles gekühlt ist.
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Seihe das Ganze in ein mit Eis gefülltes Highball-Glas ab.
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Fülle mit Prosecco auf.
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Garniere mit einer Feigenspalte.
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Feigensirup zubereiten: Du benötigst 500 ml Wasser, 10 grob zerkleinerte Trockenfeigen und 350 g Zucker. Gib alle Zutaten in einen Kochtopf und bringe das Ganze zum Kochen. Reduziere die Hitze und lasse den Sirup bei gelegentlichem Rühren 10 Minuten lang köcheln. Zerstoße die Feigen während des Köchelns vorsichtig mit einem Holzlöffel oder einem Stößel. Nimm den Topf vom Herd und lasse den Sirup abkühlen. Seihe ihn durch ein Sieb, fülle ihn in eine Flasche ab und stelle ihn kalt.
Infos zu diesem Cocktail
Ein Techtelmechtel zwischen Süße und Zitrusherbe. Die honigartige Beerigkeit der Feigen setzt sogar noch einen drauf. Auch ohne Kronjuwelen finanzierbar. Schnapp dir einfach irgendeine Flasche Sekt oder Prosecco, die ansonsten nur verstaubt, und mixe drauf los.