Koktejly
Witches’ Brew
Vyzkoušejte halloweenský nápoj, který vinou prohibice málem zanikl, ale dnes nám díky irské whiskey Jameson, brusinkové šťávě a mátovému čaji chutná úplně stejně jako kdysi. Dokonalý halloweenský punč pro posezení s přáteli.
Přísady
-
1 láhev irské whiskey Jameson
-
2500 ml brusinkového džusu
-
6 celých limetek
-
500 ml matového čaje
-
1 pomeranč
-
12 maliny
-
100 ml malinového sirupu
-
kostek ledu
-
1 láhev irské whiskey Jameson
-
Část brusinkového džusu
-
6 celých limetek
-
16⅔ díly matového čaje
-
1 pomeranč
-
12 maliny
-
3⅓ díly malinového sirupu
-
kostek ledu
Postup
-
Do velké mísy s 500 ml vroucí vody přidejte 6 sáčků mátového čaje, nechte je louhovat, dokud nevychladnou, a pak je vyjměte.
-
Přidejte 5 litrů brusinkové šťávy, 100 ml malinového sirupu, šťávu ze 6 limetek a jednu láhev Jamesonu.
-
Přidejte plátky ovoce a zamíchejte.
-
Podávejte v nízkých sklenicích na ledu.
-
Ozdobte malinami a limetkovou kůrou.
-
Malinový sirup se dá koupit téměř v každém supermarketu či obchodu, ale přemýšleli jste někdy o výrobě vlastního? Do hrnce přidejte 250 g cukru, 250 ml vody a 100 g malin a přiveďte vše k varu; 2 minuty povařte, odstavte z ohně a nechte louhovat do vychladnutí. Sceďte, přelijte do láhve a uložte do lednice.
O tomto koktejlu
Halloweenské nápoje jako tento jsou stále oblíbenější. Tak tomu ale vůbec nemuselo být. Když byla v roce 1920 ve Spojených státech uzákoněna prohibice, i v Irsku zazněly požadavky na zákaz podobných „ďábelských nápojů“. Naštěstí nebyly vyslyšeny, a tak si o století později můžeme tohle rozhodnutí připomenout jedním z nejchutnějších brusinkových koktejlů.