Koktejly

Witches’ Brew

Vyzkoušejte halloweenský nápoj, který vinou prohibice málem zanikl, ale dnes nám díky irské whiskey Jameson, brusinkové šťávě a mátovému čaji chutná úplně stejně jako kdysi. Dokonalý halloweenský punč pro posezení s přáteli.

Co potřebujete

Přísady

  • 1 láhev irské whiskey Jameson
  • 2500 ml brusinkového džusu
  • 6 celých limetek
  • 500 ml matového čaje
  • 1 pomeranč
  • 12 maliny
  • 100 ml malinového sirupu
  • kostek ledu
  • 1 láhev irské whiskey Jameson
  • Část brusinkového džusu
  • 6 celých limetek
  • 16⅔ díly matového čaje
  • 1 pomeranč
  • 12 maliny
  • 3⅓ díly malinového sirupu
  • kostek ledu
Krok za krokem

Postup

  1. Do velké mísy s 500 ml vroucí vody přidejte 6 sáčků mátového čaje, nechte je louhovat, dokud nevychladnou, a pak je vyjměte.

  2. Přidejte 5 litrů brusinkové šťávy, 100 ml malinového sirupu, šťávu ze 6 limetek a jednu láhev Jamesonu.

  3. Přidejte plátky ovoce a zamíchejte.

  4. Podávejte v nízkých sklenicích na ledu.

  5. Ozdobte malinami a limetkovou kůrou.

  6. Malinový sirup se dá koupit téměř v každém supermarketu či obchodu, ale přemýšleli jste někdy o výrobě vlastního? Do hrnce přidejte 250 g cukru, 250 ml vody a 100 g malin a přiveďte vše k varu; 2 minuty povařte, odstavte z ohně a nechte louhovat do vychladnutí. Sceďte, přelijte do láhve a uložte do lednice.

O tomto koktejlu

Halloweenské nápoje jako tento jsou stále oblíbenější. Tak tomu ale vůbec nemuselo být. Když byla v roce 1920 ve Spojených státech uzákoněna prohibice, i v Irsku zazněly požadavky na zákaz podobných „ďábelských nápojů“. Naštěstí nebyly vyslyšeny, a tak si o století později můžeme tohle rozhodnutí připomenout jedním z nejchutnějších brusinkových koktejlů.