Koktejly
Abyss
Černý jako noc, kdy byl stvořen. Tento whiskey sour je až strašidelně lahodný a nádherný. Jako bychom slyšeli ducha Joea Dolana, který zpívá „You’re Such a Good Looking Woman“. Jak snadno se člověk dokáže zasnít…
Přísady
-
½ čajové lžičky aktivního uhlí
-
3 dávky bitteru Angostura
-
15 ml anýzového sirupu
-
1 celý vaječný bílek
-
kostky ledu
-
50 ml Jameson Black Barrel
-
25 ml citrónové šťávy
-
1 hvězdičky badyánu
-
½ čajové lžičky aktivního uhlí
-
3 dávky bitteru Angostura
-
½ díly anýzového sirupu
-
1 celý vaječný bílek
-
kostky ledu
-
1⅔ díly Jameson Black Barrel
-
⅚ díly citrónové šťávy
-
1 hvězdičky badyánu
Postup
-
Vložte všechny přísady do šejkru.
-
Přidejte led a vše dobře protřepejte.
-
Dvakrát přeceďte do vychlazené sklenice dle vlastního výběru.
-
Ozdobte hvězdičkou badyánu a zlehka posypte aktivním uhlím.
O tomto koktejlu
Vymyslel ho náš kolega Kieran Keane. Mistr denní směny v Bow St. V noci dokáže geniálně imitovat legendárního Joea Dolana.