Koktejly
Salt and Honey
Svoláváme všechny milovníky sladko-slané chuti! Vyzkoušejte tento recept na lahodně slanou variantu koktejlu Old Fashioned.
Přísady
-
15 ml medového sirupu
-
kostek ledu
-
50 ml Irská whiskey Jameson
-
1 špetka soli
-
2 dávky Seaweed Bitters
-
½ díly medového sirupu
-
kostek ledu
-
1⅔ díly Irská whiskey Jameson
-
1 špetka soli
-
2 dávky Seaweed Bitters
Postup
-
Příprava medového sirupu: ve středně velkém hrnci na mírném ohni míchejte med a vodu, dokud se med nerozpustí. Mírně zvyšte teplotu a za občasného míchání povařte 5 minut. Sirup uložte asi na 2 hodiny do ledničky.
-
Do míchací sklenice s ledem přidejte medový sirup, špetku soli a 2 dávky bitteru z mořských řas (Seaweed Bitters).
-
Míchejte, dokud se medový sirup téměř nerozpustí.
-
Naplňte nízkou sklenici velkými kostkami ledu, přidejte Jameson Black Barrel a jemně promíchejte.
O tomto koktejlu
Hledáte variaci na Old Fashioned? Pak je tento recept pro vás tím pravým! Ačkoli jeho původ není zcela jistý, Old Fashioned nejspíš vymyslel v roce 1884 barman Martin Cuneo v „Pendennis Clubu“ v Louisville v americkém Kentucky. Téměř 150 let poté je Old Fashioned koktejlem č. 1 na světě a představuje dokonalý způsob, jak pít Jameson Black Barrel.