Lo-Hi-Ball

Koktejly

Lo-hi-ball

Tak co tím chtěl básník říct – je to low-ball drink? Nebo naopak high-ball jako řemen? Kdo ví. S jistotou víme jen to, že je v něm spousta bublinek.

Co potřebujete

Přísady

  • 1 dávka bitteru Angostura
  • kostky ledu
  • 30 ml Jameson Black Barrel
  • 100 ml sodovky
  • 15 ml vanilkovo-hruškového sirupu
  • 1 dávka bitteru Angostura
  • kostky ledu
  • 1 Část Jameson Black Barrel
  • 3⅓ díly sodovky
  • ½ díly vanilkovo-hruškového sirupu
Krok za krokem

Postup

  1. Všechny ingredience nalijte do vysoké sklenice naplněné ledem a jemně promíchejte.

  2. Ozdobte tenkým plátkem hrušky.

  3. Příprava vanilkovo-hruškového sirupu: Do mísy přidejte 250 g nahrubo nakrájených zralých hrušek, 250 g bílého cukru, 5 ml vanilkového extraktu nebo semínek z vanilkového lusku a 125 ml jablečného octa. Vše dobře promíchejte a nechte 30 minut odstát, poté znovu promíchejte. Nechte směs ještě 30 minut odležet (nebo pokud máte čas, tak nejlépe přes noc). Tekutinu sceďte, nalijte do láhve a uložte do ledničky.

O tomto koktejlu

Epes perlivost. Jako kdysi laciná láhev river coly na fotbalovém kempu v roce 1999. S tím rozdílem, že pocit lacinosti je teď fuč. Tenhle drink je supertřída. Ovocný, bublinkový whiskey highball v něčem připomíná pickleback (whiskey a slaný lák od okurek), jen o pár světelných let dospělejší. Jako my… Bože, ale ten fotbalový kemp mi stejně chybí!