Koktejly
Cinn City
Odpusťte mi, otče, moji hříšnou touhu… po skořicovém whiskey koktejlu. Víkendové plány obvykle zahrnují kamarády, sluneční paprsky a společné popíjení vymazlených koktejlů.
Přísady
-
1 kousků skořice
-
15 ml Skořicového sirupu
-
45 ml kokosové vody
-
kostky ledu
-
50 ml Jameson Black Barrel
-
25 ml limetkové šťávy
-
30 ml ananasového džusu
-
1 kousků skořice
-
½ díly Skořicového sirupu
-
1½ díly kokosové vody
-
kostky ledu
-
1⅔ díly Jameson Black Barrel
-
⅚ díly limetkové šťávy
-
1 Část ananasového džusu
Postup
-
Na přípravu skořicového sirupu potřebujete 500 ml vody, 350 g cukru demerara a 4 kousků skořice. Všechny ingredience přidejte do hrnce a přiveďte k varu. Snižte teplotu a nechte 10 minut vařit na mírném ohni; odstavte hrnec z plotýnky, nechte ho vychladnout a vyjměte z něj skořici. Přelijte do láhve a uložte do ledničky.
-
Přidejte všechny ingredience do koktejlového šejkru a protřepejte s ledem. Máte-li doma mixér, zkuste místo protřepávání přísady rozmixovat s ledem – tím získáte odlišnou konzistenci.
-
Směs sceďte do vysoké sklenice s ledem.
-
Ozdobte měsíčkem limetky, opečeným kouskem skořice, strouhanou skořicí, kouskem ananasu, listem ananasu, snítkou máty nebo kokosovými vločkami – zkrátka čímkoli, co máte po ruce. Je to nápoj z kategorie „tiki“, takže čím zdobenější, tím lépe!
-
Můžete snadno připravit větší objem, uchovávat ho v lednici a ve správnou chvíli ho nabídnout přátelům. Stačí zvýšit množství jednotlivých přísad!
O tomto koktejlu
Tenhle nápoj patří mezi OTT drinky, tzn. není zrovna tím nejjednodušším koktejlem na světě. Ale nebojte se toho! Koneckonců, kdo nic nedělá, nic nezkazí. Zvolili jsme kokos, ananas a mátu, což navodí atmosféru jamajské kuchyně. Ale tím hlavním hráčem je zde skořicový sirup, který vše propojí do jednoho celku.