Cinn City

Koktejly

Cinn City

Odpusťte mi, otče, moji hříšnou touhu… po skořicovém whiskey koktejlu. Víkendové plány obvykle zahrnují kamarády, sluneční paprsky a společné popíjení vymazlených koktejlů.

Co potřebujete

Přísady

  • 1 kousků skořice
  • 15 ml Skořicového sirupu
  • 45 ml kokosové vody
  • kostky ledu
  • 50 ml Jameson Black Barrel
  • 25 ml limetkové šťávy
  • 30 ml ananasového džusu
  • 1 kousků skořice
  • ½ díly Skořicového sirupu
  • 1½ díly kokosové vody
  • kostky ledu
  • 1⅔ díly Jameson Black Barrel
  • ⅚ díly limetkové šťávy
  • 1 Část ananasového džusu
Krok za krokem

Postup

  1. Na přípravu skořicového sirupu potřebujete 500 ml vody, 350 g cukru demerara a 4 kousků skořice. Všechny ingredience přidejte do hrnce a přiveďte k varu. Snižte teplotu a nechte 10 minut vařit na mírném ohni; odstavte hrnec z plotýnky, nechte ho vychladnout a vyjměte z něj skořici. Přelijte do láhve a uložte do ledničky.

  2. Přidejte všechny ingredience do koktejlového šejkru a protřepejte s ledem. Máte-li doma mixér, zkuste místo protřepávání přísady rozmixovat s ledem – tím získáte odlišnou konzistenci.

  3. Směs sceďte do vysoké sklenice s ledem.

  4. Ozdobte měsíčkem limetky, opečeným kouskem skořice, strouhanou skořicí, kouskem ananasu, listem ananasu, snítkou máty nebo kokosovými vločkami – zkrátka čímkoli, co máte po ruce. Je to nápoj z kategorie „tiki“, takže čím zdobenější, tím lépe!

  5. Můžete snadno připravit větší objem, uchovávat ho v lednici a ve správnou chvíli ho nabídnout přátelům. Stačí zvýšit množství jednotlivých přísad!

O tomto koktejlu

Tenhle nápoj patří mezi OTT drinky, tzn. není zrovna tím nejjednodušším koktejlem na světě. Ale nebojte se toho! Koneckonců, kdo nic nedělá, nic nezkazí. Zvolili jsme kokos, ananas a mátu, což navodí atmosféru jamajské kuchyně. Ale tím hlavním hráčem je zde skořicový sirup, který vše propojí do jednoho celku.